Recettes de Saison

Je pensais avoir tout compris à la chimie des châtaignes. Vraiment. La première fois, j’ai utilisé des châtaignes entières en conserve, c’était trop granuleux, comme … Read more

Je veux une bûche qui a du caractère, et j’ai tout sauf la patience pour faire un gâteau basique. C’est un peu absurde, je le … Read more

J’ai toujours détesté la texture des lentilles dans les plats mijotés. Honnêtement, je les trouvais poudreuses et ennuyeuses, comme si on mangeait de la boue … Read more

Et c’est là que tout a commencé. Ma collègue de bureau, Sarah, venait de poser son sac à main avec une détermination qui ne laissait … Read more

Pendant des années, j’ai simplement accepté que les boissons festives soient soit trop sucrées, soit complètement décevantes. On pensait que le punch devait être soit … Read more

C’est la première chose que j’ai remarquée en voyant ce plat arriver sur la table. Une couleur crème, presque ivoire, avec ces petits cubes de … Read more

J’ai raté le pot-au-feu pendant dix ans. Je sais, ça sonne comme une hérésie culinaire, mais c’était la réalité. Je pensais que le secret résidait … Read more

La cuillère en bois a glissé de ma main droite quand le Reblochon a commencé à bouillir trop vite. C’était il y a dix ans, … Read more

Il est 17 heures passées. Le ciel est gris, ces nuages lourds qui promettent de l’eau depuis ce matin. Je suis assise sur le tabouret … Read more