Pâtisseries & Gâteaux

J’ai cru que mon four était mort. Il affichait 150 degrés, mais la meringue restait aussi pâle qu’une feuille de papier. J’étais persuadée que le … Read more

Minuit passait depuis une heure, et la seule chose que je voulais, c’était un moelleux cupcakes red velvet au cream cheese. La maison était silencieuse. … Read more

Mon mari a réclamé ce moelleux cake marbré chocolat-vanille Classique trois jours de suite sans qu’on lui demande. Je l’ai surpris en train de déguster … Read more

J’ai levé la tête depuis mon canapé, une tasse de café fumante à la main. Ma voisine, Madame Dubois, était debout sur le seuil de … Read more

Mon petit garçon de huit ans a demandé ce cheesecake basque brûlé trois jours de suite sans qu’on le lui propose. Il a coupé la … Read more

J’avais cherché pendant des années un fondant au chocolat qui ait cette âme, cette texture qui se fend doucement sous la cuillère pour révéler un … Read more

Il est deux heures du matin, et la seule chose qui m’intéresse vraiment, c’est ce gâteau licorne magique et coloré. La maison est plongée dans … Read more

Je tenais encore le fouet dans ma main gauche quand la porte d’entrée s’est ouverte. Il y avait une flaque de lait éclaboussé sur le … Read more

J’ai brûlé la crème pâtissière de mon moelleux gâteau vanille trois fois avant de comprendre pourquoi il restait toujours un peu liquide au centre. C’était … Read more

Ce bruit sourd — ce petit craquement sec qui précède l’odeur envahissante de beurre caramélisé — me ramène toujours à mes vingt ans, dans cet … Read more