Recettes de Saison

Je pensais que c’était juste une formule de politesse, vous savez, ce genre de compliment qu’on lâche pour ne pas froisser la personne qui a … Read more

La boîte en fer-blanc décorée d’un ruban rouge est vide. Mon frère a envoyé un message à 21 heures : « Tu as encore de … Read more

Troisième fois en deux semaines et le brouillard de vapeur de grenadine ne veut toujours pas se dissiper proprement au fond du verre. J’ai failli … Read more

J’ai toujours cru que préparer un poisson entier ou un filet en croûte feuilletée demandait une formation culinaire de trois ans et des mains d’or. … Read more

C’est ce que ma belle-sœur a lâché en me voyant sortir le plateau du four. Elle n’avait pas tort, même si honnêtement, je pensais juste … Read more

Trois quarts d’heure avant que les portes de la maison ne s’ouvrent sur le vacarme des neveux et des cousins, je réalise que le jambon … Read more

Cette odeur de zeste d’orange brûlé et de cannelle enrouée — celle qui vous saisit avant même d’avoir allumé la cuisinière — me ramène instantanément … Read more

Il pleuvait des cordes contre la vitre de la cuisine et je n’avais absolument rien prévu pour le dîner. Mon partenaire a annulé ses plans … Read more

Troisième fois cette semaine et la texture était encore un peu trop liquide, ce qui m’a forcée à ajouter une cuillerée de plus de purée … Read more

Je n’avais aucune confiance dans le chou de Bruxelles rôti. Honnêtement, je pensais que cette idée sonnerait comme une erreur culinaire jusqu’à ce que je … Read more