Pâtisseries & Gâteaux

J’ai regardé les assiettes, puis les visages autour de la table. Il y avait des traces de cacao sur les lèvres de mon ami Marc, … Read more

J’ai brûlé ce pain aux bananes trois fois de suite avant de comprendre pourquoi il restait toujours humide au centre. Ce n’est pas une blague, … Read more

Il y a eu ce moment où la tasse de café a basculé sur le comptoir, juste au moment où je réalisais que le four … Read more

Je n’ai jamais fait confiance aux mini gâteaux. Honnêtement, je pensais que le concept du bento cake n’était qu’une mode passagère, une astuce marketing pour … Read more

Ce parfum de vanille chaude — celui qui enveloppe la cuisine avant même que le four ne s’allume — me ramène directement à ces dimanches … Read more

« Maman, il doit avoir des écailles ! » — et c’était tout. Ma fille de six ans venait de sortir cette phrase en me … Read more

Ce mardi soir, la porte d’entrée s’est ouverte avec un bruit sec que je n’avais pas prévu d’entendre ce soir-là. Ma collègue de bureau, Sophie, … Read more

C’est cette résistance douce sous les dents, ce petit rebond élastique avant que la mâchoire ne s’enfonce, qui m’a fait tomber amoureuse de ces cookies … Read more

J’ai brûlé mes premières truffes au chocolat trois fois de suite avant de comprendre pourquoi elles se déstructuraient dans le bain-marie. Je ne suis pas … Read more

Pendant des années, j’ai simplement accepté que les tartes aux marrons soient soit trop sucrées, soit trop lourdes pour un dîner entre amis. Il manquait … Read more