Recettes de Saison

Ma mère a levé les yeux de son téléphone, le nez légèrement froncé, puis a souri en voyant la mijoteuse bouillonner sur le comptoir. C’était … Read more

Je pensais que faire une fondue, c’était juste fondre du fromage dans du vin. C’était ma théorie simpliste, celle d’un amateur qui regarde les vidéos … Read more

Je n’avais pas préparé ce gratin de chou-fleur crémeux pour impressionner la famille. Honnêtement, je pensais juste à utiliser les derniers restes de fromage qui … Read more

Jean-Pierre avait cherché depuis des années une recette de Pot-au-Feu Traditionnel Ultra Tendre qui ne finisse jamais en caoutchouc. Il acceptait simplement que la viande … Read more

J’ai brûlé mon premier pot-au-feu auvergnat trois fois de suite avant de comprendre pourquoi la crème tournait. Ce n’était pas une blague, ni une tentative … Read more

J’essuie une flaque de jus de cuisson qui a décidément décidé de s’échapper de la marmite, alors que l’horloge sonne déjà 19 heures et que … Read more

Introduction Je pensais que la tartiflette ne pouvait pas être améliorée. J’avais essayé toutes les versions possibles, mais celle-ci m’a complètement convaincue. C’est la version … Read more

J’ai envie de manger quelque chose qui sente la maison, un plat qui réchauffe les os sans être trop compliqué à préparer. Il ne me … Read more

Il a pleuvu des cordes sur la montagne ce soir-là. Les routes étaient devenues des glissades de boue et de neige fondue. Mon cousin Gérard … Read more