Smoothie Bowl Fraise-Banane Coco : 3 Ingrédients Crémeux
Un smoothie bowl épais et onctueux préparé en seulement 5 minutes avec des fruits congelés, sans besoin de lait ou de yogourt. Idéal pour un petit-déjeuner sain et satisfaisant.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 5 minutes
- Yield: 1 portion 1x
- Category: Petit-déjeuner
- Cuisine: Internationale
Ingredients
Scale
- 200g de fraises congelées
- 1 grande banane mûre congelée
- 100ml de lait de coco en conserve (sans sucre ajouté)
- Granola maison ou acheté (pour le croquant)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- Fruits rouges frais (pour la décoration)
- Noix de coco râchée (torréfiée de préférence)
Instructions
- Épluchez la banane et coupez-la en rondelles. Placez-la dans un sac de congélation avec les fraises. Congelez pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
- Laissez décongeler légèrement les fruits pendant 5 minutes à température ambiante.
- Mettez les fruits dans un mixeur puissant. Ajoutez le lait de coco.
- Mixez par à-coups en arrêtant pour racler les bords, jusqu’à obtenir une texture épaisse et crémeuse.
- Ajustez la consistance si nécessaire : ajoutez une cuillère d’eau ou de lait si trop dur, ou plus de fruits si trop liquide.
- Versez la préparation dans un bol large et étalez uniformément.
- Disposez les toppings : graines de chia, granola, fruits frais et noix de coco râchée.
Notes
La qualité des ingrédients est cruciale. Utilisez des fraises congelées pour la texture glacée et une banane très mûre pour la douceur naturelle. Ne surchargez pas le mixeur pour garantir une texture homogène. Servez immédiatement car la texture se transforme en liquide avec le temps.
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 300
- Sugar: 28
- Sodium: 10
- Fat: 15
- Saturated Fat: 12
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 8
- Protein: 4
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