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Recette de Citrouilles d’Halloween aux Rice Krispies, faciles et amusantes

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Ces petites citrouilles d’Halloween aux Rice Krispies sont nées d’un après-midi pluvieux où j’avais juste les ingrédients de base sous la main. Pas de moule spécial, pas de colorant alimentaire compliqué — juste du beurre, des guimauves, des Rice Krispies et une idée un peu folle.

Ingredients

Scale
  • 60 g de beurre non salé (1/4 tasse)
  • 300 g de guimauves blanches (environ 10 oz)
  • 150 g de Rice Krispies (environ 6 tasses)
  • Quelques gouttes de colorant alimentaire orange (en gel)
  • Un peu d’huile végétale pour graisser les mains
  • Des bâtonnets de réglisse verte ou des cure-dents en bois teints en vert (pour les queues)
  • Des mini pépites de chocolat noir (optionnel)
  • Un peu de sucre glace pour saupoudrer (optionnel)

Instructions

  1. Préparez votre espace de travail : Graissez légèrement le moule à muffins avec un peu d’huile végétale ou de beurre fondu. Tapissez une plaque de papier sulfurisé à côté.
  2. Faites fondre le beurre : Dans votre grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen-doux. Ne le laissez pas brunir — on veut un beurre fondu tout doux.
  3. Ajoutez les guimauves : Versez les guimauves dans la casserole et remuez constamment jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues et lisses — environ 3 à 4 minutes.
  4. Ajoutez le colorant : Une fois les guimauves fondues, éteignez le feu. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire orange et mélangez bien.
  5. Incorporez les Rice Krispies : Versez les céréales dans la casserole et mélangez délicatement mais rapidement jusqu’à ce que chaque grain soit enrobé.
  6. Façonnez les citrouilles : Avec vos mains légèrement huilées, prenez une portion de la préparation et formez une boule de la taille d’une grosse noix. Déposez-la dans une alvéole du moule à muffins. Appuyez légèrement pour lui donner la forme d’une petite citrouille. Répétez jusqu’à épuisement de la préparation — vous devriez obtenir environ 12 à 15 citrouilles.
  7. Ajoutez les queues : Pendant que les citrouilles sont encore tièdes, insérez un petit morceau de réglisse verte au sommet de chacune.
  8. Laissez refroidir : Laissez les citrouilles refroidir complètement dans le moule — environ 15 à 20 minutes à température ambiante.
  9. Démoulez et décorez : Une fois bien froides, démoulez délicatement les citrouilles. Si vous voulez ajouter des yeux et une bouche, collez des mini pépites de chocolat en appuyant légèrement. Saupoudrez d’un peu de sucre glace pour un effet givré.

Notes

Le timing est crucial : ne laissez pas les guimauves bouillir. Graissez-vous les mains généreusement. Pour une texture parfaite, ajoutez une poignée de Rice Krispies supplémentaire pour plus de croustillant, ou augmentez les guimauves de 50 g pour plus de moelleux.

Nutrition

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