Print

Punch Festif à l’Orange Sang : Boisson Festive Parfaite

punch festif à lorange sang - featured image
Print Recipe

Un punch effervescent à la couleur rouge sang intense, alliant jus d’orange frais et cranberry pour un équilibre parfait entre douceur et acidité. Simple à préparer pour les grandes foules, cette boisson est visuellement frappante et rafraîchissante.

Ingredients

Scale
  • 1 litre de jus d’orange frais pressé
  • 500 ml de jus de cranberry ou de grenade
  • 100 ml de sirop de grenadine
  • 1 litre d’eau gazeuse non sucrée
  • 2 grosses oranges (coupées en tranches fines)
  • Glace (grande quantité, de préférence en gros glaçons)
  • 250 ml de rhum blanc (optionnel)
  • 250 ml de vodka (optionnel)
  • 1 bouteille de Prosecco ou champagne (optionnel)

Instructions

  1. Pressez les oranges si nécessaire, filtrez le jus pour enlever les pépins et la pulpe épaisse, puis versez-le dans un grand bol ou punchier.
  2. Ajoutez le jus de cranberry ou de grenade au jus d’orange et mélangez doucement avec une grande cuillère.
  3. Goûtez le mélange et rectifiez le sucre si nécessaire en ajoutant un peu de jus de pomme ou d’eau sucrée.
  4. Versez le sirop de grenadine (commencez par 50 ml) pour obtenir une couleur rouge profond, puis mélangez.
  5. Si vous utilisez de l’alcool (rhum, vodka ou Prosecco), ajoutez-le maintenant et mélangez bien pour homogénéiser.
  6. Coupez les oranges en rondelles fines et préparez la garniture.
  7. Remplissez le punchier ou les verres aux trois quarts avec de la glace.
  8. Juste avant de servir, ajoutez l’eau gazeuse doucement pour préserver les bulles et mélangez délicatement une dernière fois.
  9. Déposez les tranches d’orange sur le dessus ou dans les verres et servez immédiatement.

Notes

Ne mélangez pas l’eau gazeuse trop tôt pour éviter que le punch ne devienne plat. Vous pouvez préparer le mélange sans alcool et sans bulles jusqu’à 24 heures à l’avance et le garder au réfrigérateur. Ajoutez l’alcool et les bulles juste avant de servir. Utilisez de gros glaçons pour limiter la dilution.

Nutrition

Keywords: punch, orange sang, boisson festive, cocktail sans alcool, cranberry, grenadine, apéritif, fête, boisson froide

Find it online: https://cuisinefacilement.com/punch-festif-a-lorange-sang-boisson-festive-parfaite/