Healthy Açaï Bowl : 3 Étapes pour un Déjeuner Croquant
Un bol d’açaï crémeux et dense, préparé avec des bananes congelées et de la pulpe d’açaï, servi avec des toppings croquants pour un petit-déjeuner sain et énergisant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 1 portion
- Category: Petit-déjeuner
- Cuisine: Américaine
Ingredients
- Pulpe d’açaï congelée (pure, sans sucre ajouté)
- Bananes mûres congelées (coupées en rondelles)
- Lait végétal (avoine ou amande)
- Fruits frais (myrtilles, fraises ou kiwi)
- Granola (maison ou acheté)
- Noix de coco râpée
- Graines de chia
- Graines de courge
Instructions
- Placez votre bol au congélateur la veille pour le pré-refroidir.
- Épluchez les bananes, coupez-les en morceaux et congelez-les au moins 4 heures.
- Dans un mixeur puissant, combinez la pulpe d’açaï, les bananes congelées et environ 30 ml de lait végétal.
- Mixez par impulsions jusqu’à obtenir une texture épaisse semblable à de la crème glacée.
- Versez immédiatement la base dans le bol froid.
- Décorez avec les fruits frais, le granola, les graines et la noix de coco.
- Consommez immédiatement pour profiter de la texture glacée.
Notes
Il est crucial de pré-refroidir le bol et d’utiliser des bananes bien congelées pour obtenir une texture dense et crémeuse qui ne fonde pas trop vite. Si vous utilisez de la poudre d’açaï au lieu de la pulpe, la texture sera différente et nécessitera plus de liquide.
Nutrition
- Serving Size: 1 bol individuel
- Calories: 350
- Sugar: 35
- Sodium: 20
- Fat: 12
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 8
- Protein: 6
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