Doigts de Sorcière Croquants
Une recette de snack improvisée et amusante, parfaite pour Halloween ou les soirs d’urgence. Ces doigts croquants à base de biscuits sablés et de crème pâtissière sont prêts en moins de 10 minutes de préparation active.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 12 portions 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200g de biscuits sablés
- 200ml de crème pâtissière
- 100g de chocolat noir
- 50g de cacahuètes concassées
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
Instructions
- Écraser les biscuits en miettes fines à l’aide d’un robot ou d’un rouleau à pâtisserie dans un sac.
- Dans un bol, mélanger les miettes de biscuits avec la crème pâtissière jusqu’à obtenir une pâte homogène et modelable.
- Former des cylindres allongés avec la pâte pour ressembler à des doigts, en aplatisant légèrement un côté pour simuler un ongle.
- Placer les doigts sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les faire durcir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes par tranches de 30 secondes en mélangeant entre chaque.
- Tremper la base de chaque doigt dans le chocolat fondu et laisser égoutter.
- Décorer avec des gouttes de chocolat rouge (ou noir dilué) pour simuler du sang.
- Rouler chaque doigt dans le cacao en poudre tamisé pour donner un aspect terreux.
- Servir frais.
Notes
Assurez-vous que vos mains sont sèches pour éviter que la pâte ne colle. Si la pâte ramollit trop, remettez les doigts au frigo 10 minutes. Tamisez le cacao pour éviter les grumeaux. Le chocolat doit être fondu doucement pour ne pas durcir instantanément.
Nutrition
- Serving Size: 1 doigt
- Calories: 150
- Sugar: 12
- Sodium: 50
- Fat: 8
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 2
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