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Délicieuses Bouchées de Brownie au Football : Recette Facile en 20 Min

bouchées de brownie au football - featured image
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Des bouchées de brownie au chocolat, rapides et faciles, décorées en forme de ballon de foot. Parfaites pour les soirées match, les goûters ou les envies soudaines de chocolat.

Ingredients

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  • 100 g de chocolat noir (70% de cacao)
  • 60 g de beurre non salé
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 40 g de farine tout usage
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel
  • 50 g de chocolat blanc (pour la décoration)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez légèrement un moule à mini-muffins ou placez-y des caissettes en papier.
  2. Faites fondre le chocolat noir et le beurre au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant à chaque fois, jusqu’à obtenir un mélange lisse. Laissez tiédir 2 minutes.
  3. Ajoutez le sucre et fouettez vigoureusement. Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille, puis fouettez jusqu’à ce que la pâte soit homogène et brillante.
  4. Tamisez la farine et le sel au-dessus du bol. Mélangez délicatement avec une spatule jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de trace de farine. Ne mélangez pas trop.
  5. Répartissez la pâte dans les alvéoles du moule, en les remplissant aux trois quarts.
  6. Enfournez pour 10 à 12 minutes. Le bord doit être pris, mais le centre doit encore trembler légèrement.
  7. Laissez refroidir 5 minutes dans le moule, puis démoulez sur une grille. Laissez refroidir complètement.
  8. Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes par intervalles de 20 secondes. Versez-le dans une poche à douille ou un petit sac congélation dont vous coupez un tout petit coin.
  9. Sur chaque bouchée, tracez une ligne verticale au centre, puis des petites lignes horizontales de chaque côté, comme les lacets d’un ballon de foot.
  10. Placez les bouchées au réfrigérateur pendant 10 minutes pour que la décoration fige. Servez à température ambiante.

Notes

Ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté la farine pour éviter un brownie caoutchouteux. Surveiller la cuisson : le centre doit encore trembler légèrement. Pour le chocolat blanc, le faire fondre doucement pour éviter qu’il ne brûle. Les bouchées se conservent 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.

Nutrition

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